En la batería de anuncios que el gobierno viene lanzando en grajeas desde la semana pasada, como una forma de relanzarse hacia las próximas legislativas del 14 de noviembre, el control de la inflación aparece en primer plano. En parte, algunos de los cambios en el gabinete nacional están ligados a este tema. Puntualmente, la incorporación de Julián Domínguez al frente de Ganadería y Pesca apunta a barajar y dar de nuevo con productores cárnicos. Una prueba de fuego tendrá el funcionario este martes a las 18:00 cuando se reúna con la Mesa de Enlace para hablar de la reapertura de las exportaciones para ciertos cortes de carne que están sin esa autorización, y al mismo tiempo garantizar que los pecios internos no se disparen.

La secretaria de Comercio Interior, Paula Español aseguró este martes que su área, con el Ministerio de Agricultura, poseen el objetivo común de “equilibrar” las exportaciones de la carne y el abastecimiento del mercado interno, más allá de las soluciones específicas», y agregó “la exportación de la carne es un sector clave que ha venido creciendo en los últimos años y que, con las condiciones de normal precio y abastecimiento del mercado interno, también queremos impulsar”.