La AFIP dio a conocer este domingo, a través de un comunicado de prensa, que esta desarrollando operativos de fiscalización en 150 en frigoríficos más importante del país donde se detectaron matarifes (usuarios de servicio de faena) que «recurrieron al uso de facturas apócrifas, sociedades sin sustancia y prestanombres, para comercializar más de 500.000 cabezas de ganado entre 2018 y 2020», que representan el 72% de la faena total en Argentina. Se detalla que el 90% de los frigoríficos fiscalizados en este operativo presentaron maniobras de subfacturación y/o no declaración de operaciones. Desde el organismo estatal se indicó que el monto de las multas se decidirá al terminar el procedimiento.

Los operativos se están realizando en momentos en que el gobierno busca que el sector cárnico adecúe los precios internos de los principales cortes evitando su equiparación con los internacionales. En ese marco dispuso un cese en las exportaciones de carne por 30 días (hasta el 16 de este mes) mientras negocia con los grupos exportadores. Desde el Ministerio de la Producción ya dejaron trascender que podrían extender 30 días más esta medida si es necesario. Desde los frigoríficos exportadores de carne se ofreció un acuerdo manteniendo un lote de carne a precio acordado para el mercado interno, pero resulto menor al consumo habitual del consumidor nacional.

En el gobierno hay sectores que no están de acuerdo con la clausura parcial de las exportaciones, proponen fortalecer las negociaciones y un mayor control para evitar defraudaciones en los embarques con carne que salen del país bajo una falsa declaración como si se tratara de alimento que no es para consumo humano lo que le permite pagar solo un 5% de retención en lugar del 19% que corresponde. Esas maniobras fueron denunciadas, también por la AFIP, una semana atrás involucrando a 19 frigoríficos exportadores.